Это мало похоже на конструктивную критику. Это больше походит на неумение погуглить элементарную информацию, при этом обвиняя других в том, что "у вас тут всё плохо сделано". Будьте уверены, идя таким путем, программистом не стать. 

Николай, а вам бы лучше не обижаться, а принимать во внимание конструктивную критику. Можно было проще написать. Разделите 5 на 2, а то что останется в остатке и будет нужным числом. 

Светлана, извините, если описание не понятно, имеет смысл обратиться к школьной программе примерно класса третьего, там проходят деление столбиком. Напомню: Если 5 делить на 2, то получается полных только 2 (2 * 2 = 4), а 1 в остатке (5 - 4 = 1). Вот и получается 5%2 === 1. 
Грех в данном случае пенять на описание.

Объяснение вообще непонятное, поэтому примеры тоже ничего не дают. Вообщем ничего непонятно. 

Согласен на счет метода. Здесь описание по лучше: https://doka.guide/js/array-find/

1. Вот точно. Забыл про регистр.
2. Тоже верное замечание, про это не подумал.
Спасибо! 

Ну вот если читать доку, то аналогичные определения легче даются. Я не филолог и не могу это нормально объяснить. Но тут просто как-то сложновато и не красивое определения, как по мне.

1. JS чувствительный к регистру (тем более строчные литералы), поэтому "bet" != "Bet", как и "hold" != "Hold".
2. 
return value ? value + " Bet" : value + " Hold";
Здесь важно понимать: true здесь будет не только при положительных значениях, но и при отрицательных. То есть (0 == false) === true, (1 == false) === false, (-1 == false) == false

Поэтому правильно было записать так: 
return value > 0 ? value + " Bet" : value + " Hold";
ну или так: 
return value + (value > 0 ? " Bet" : " Hold");

Правильно так: 
val >= 10 && val <= 20