Давайте попробуем по пунктам разобрать данное предложение...
фильтры по всем колонкам таблицы заказа полное управление заказом, удаление товара, изменение количества и цен, добавление иных позиций
Да, вот это давно уже надо бы сделать. Поставим себе в планы.
возвраты товара
Для этого вообще по хорошему надо заводить склады, вводить движения и остатки товаров и т.д. и т.п. Это есть в планах, так как многое нами реализовано в отдельном проекте для курьерской службы, но это все-таки очень большой объем работ, а еще с учетом того, что это должно быть довольно универсально и взвешенно, скажу точно, что это еще не скоро появится, это возможно только в рамках индивидуальных доработок.
выставление счетов управление оплатами переоформление заказа
Да, тоже надо бы.
рассылка смс уведомлений
Это более индивидуальные работы, каждый для себя это делает так, как ему удобней, хотя да, общий механизм реализовать надо бы.
аналитика интернет магазина
Есть мысли очень тесно это все завязать с Piwik, может получиться довольно круто. Но просто так делать нет смысла, должен быть конкретный клиент и конкретные цели. Хотя наклевывается такой клиент, может и реализуем.
удобный интерфейс
Критерий крайне индивидуальный.